Beispiel: Einsteiger-Tasting
Ein Einsteiger-Tasting könnte beispielsweise folgenden Ablauf haben:
- Begrüßung der Gäste, kurze Einführung in das Thema
- Anleitung zur Verkostung von Whisky anhand der Verkostung des ersten Whiskys
- Vorstellung des ersten Whiskys
- Hintergrund: whisky-produzierende Länder und Whisky-Regionen in Schottland
- Vorstellung und Verkostung des zweiten Whiskys
- Theorie-Teil 1: Herstellung von Whisky
- Vorstellung und Verkostung des dritten Whiskys
- Theorie-Teil 2: Einflussfaktoren auf den Geschmack von Whisky
- Vorstellung und Verkostung des vierten Whiskys
- Fragen aus dem Publikum, Diskussion
Ein solches Tasting empfiehlt sind z.B. für Einsteiger oder Personen mit Grundkenntnissen.
Mögliche Tasting-Themen
Für Fortgeschrittene oder erfahrenere Whisky-Enthusiasten kann ich gerne auch Tastings mit einem speziellen Thema durchführen. Ich bin hier sehr offen für Ihre Vorschläge; als Anregung hier folgende Themen:
REGIONALE TASTINGS:
- An den Ufern von Spey und Livet - Whiskys aus der Speyside
- Bekannt für Rauch und Torf - die Whiskys der Insel Islay
- Auf in den Norden! - Whisky aus den nördlichen Highlands und von den Orkney-Inseln
- Das Gold der grünen Insel - Irischer Whiskey
- Nahe am Wasser gebaut - Whiskys von den schottischen Inseln
- Über Schottland hinaus - Whisky weltweit
- ...
THEMEN-TASTINGS:
- Die Geschichte des Whisky
- Fassreifung - der Einfluss der Fässer auf den Geschmack
- Unabhängige Abfüller
- Blindverkostung
- Whiskyherstellung im Detail
- ...
Rahmenbedingungen
Ich führe das Tasting üblicherweise im schottischen Kilt durch, außer es passt nicht zum Thema oder ist nicht von Ihnen gewünscht. Ich kann die Verkostung auch gerne durch Präsentationen / Bilder untermalen - Voraussetzung hierfür ist, dass Sie eine Präsentationsmöglichkeit bereitstellen (Fernseher / Beamer mit HDMI-Anschluss müssen bereitstehen - Laptop bringe ich mit). Wenn passend, kann ich das Tasting auch durch Gedichte, Lieder oder Geschichten zu den verkosteten Whiskys auflockern.
Die Whisky-Verkostungen können grundsätztlich in jedem von Ihnen bereitgestellten Ort stattfinden, allerdings ist mein Haupteinsatzgebiet der Großraum Stuttgart. Weiter entfernte Orte bedeuten Reisekosten und erhöhten Anreiseaufwand, was sich in höheren Tasting-Preisen niederschlägt. Ich kann Sie in diesem Fall jedoch ggf. auf andere Whisky-Referent:innen in Ihrer Nähe verweisen.
Auf Wunsch sind auch Tastings in englischer Sprache möglich.
Von der Buchung von "Besäufnis-Veranstaltungen" bitte ich Abstand zu nehmen - es geht mir darum, dem Publikum eine hochwertige Spirituose nahezubringen und nicht um möglichst viel Alkoholkonsum in kürzester Zeit.
Preisgestaltung
Bei mir gilt das Prinzip, dass Sie nur für diejenigen Leistungen bezahlen, die ich auch erbringen muss. Im Klartext bedeutet dies, dass Sie mich z.B. nur als Referent buchen können und die Whiskys und Whiskygläser selbst bereitstellen - Sie bezahlen dann nur für meinen Vortrag und eventuelle Kosten für die An- und Abreise. Auftritt im schottischen Kilt und Präsentationen zu den verkosteten Whiskys und den weiteren Themen des Tastings sind dabei selbstverständlich im Preis enthalten.
Gerne stelle ich auch den Whisky bereit - hier können Sie wählen, ob ich komplette Flaschen bereitstellen soll oder den Whisky je ausgeschenkte Probe (ca. 2cl) abrechne.
Die Whisky-Auswahl können wir gerne in einem persönlichen Gespräch festlegen.
Falls Sie die Whiskygläser selbst bereitstellen: Bitte verwenden Sie hier nur Verkostungsgläser (z.B. Copita oder Glencairn - siehe Beispielbild). Falls nicht vorhanden, kann ich auch entsprechende Gläser zur Verkostung bereitstellen.
Ansonsten hängt der Preis von vielen Faktoren ab (Entfernung des Tasting-Ortes, Anzahl der Teilnehmenden, Anzahl und Qualität der verkosteten Whiskys, Dauer des Tastings, Wochentag), so dass ich Ihnen gerne ein unverbindliches Angebot zukommen lasse.
